「豚肉の香り焼き」 「もやしのおひたし」 「お好み焼き風ネギ焼き」 「もやしの味噌汁」 カツテキ用のお肉を４枚買ってきて、昨日カツに、今日は20分ほど「しょうが・ニンニク・醤油・お酒」につけて焼きました。 食欲をそそるいい香りでした。おいしかった…

今日は豚カツです。 「豚カツ」 「キャベツの味噌汁」 豚カツはちょっと黒くなってしまいました＾＾；

勉強会のため、食べてきた、と思います。 確か。

「しめ鯖」 「里芋の煮ころがし」 「ハマチの田楽風」 「チンゲン菜の味噌汁」 テレビを見ながら、お茶と一緒に羊羹をいただきました。 ご馳走様でした☆

今日は外食です。 近くのうどん屋さんが感謝祭で、半額で食べられました。 ここに一度いってみたかったのですー！ 学生の頃、バイトしていたうどん屋さんのつゆの味が大っ好きでした。 あがるときいつも１杯食べさせてくれて、そのおいしさにバイトやめられ…

今日は昨日と同じカレーです。 同じなので写真は撮りませんでした。

今日はカレーを２日分作りました。 明日特に帰りが遅いので、帰って温めるだけですぐ食べられるように作り置き。 カレーの具は、ニンジン、じゃがいも、玉ネギ、ブロッコリー、グリーンピース、牛肉です。 今日は遅出だったので、家を出る前の時間に、圧力鍋…

「ブロッコリーとエビのスープパスタ」 「グリーンピースとブロッコリーのクリームスープ」 「豚肉と里芋の豆板醤煮」 八百屋さん（？）で処分品のブロッコリー１本をお安くゲット！ ブロッコリー、約半分を塩茹でにして、２／３を炒めてパスタとスープに入…

「豚小間とエンドウのオイスターソース炒め」 「焼き魚（ハマチ）」 「高野豆腐」 「エンドウと椎茸の味噌汁」 一昨日実家に帰ったとき、弟の釣ったハマチをもらいました。火を通したほうがよさそうだったので、軽く塩を振って焼き、ゆずポン酢をかけて食べ…

「山掛け丼」 「茄子とキャベツの味噌汁」 「焼肉」 「大根」 「イチゴ」 今日はどーんと山掛け丼。 焼肉パーティのお肉の期限が今日までだったので、焼肉もやることになりました。具は、茄子とピーマンとキャベツ。フライパンごと持ってきて冷めないうちに…

今日は延期になった母の日＾＾； バナナとココアのパウンドケーキを作ってだんなさんと実家に持って行きました。空気抜きを忘れてしまったので、膨らみ方がおかしく不恰好になってしまいました。味もぼちぼちといったところ。お母さんごめんねッ＞＜ 出して…

今日はだんなさんのお友達が２人遊びに来てくれました。そして、だんなさんが待ちに待った「焼肉」の日です。（最近の食材は１００ｇ９０円以下の鶏、豚小間スライス、それか魚。） 牛肉、味つきカルビ、豚肉、味つきイカ、味つきホタテ、カボチャ、玉ネギ、…

昨日に引き続いてイワシの料理です。 「イワシの梅干煮」 「お好み焼き風」 「キャベツの味噌汁」 昨日の残りのイワシを梅干としょうがで煮ました。 梅干が少なかったようで、梅干の風味があまりしなかったのは失敗。でもしょうががイワシを食べやすくしてく…

昨日に引き続き揚げ物です。 「イワシの南蛮漬け」 「コロうどん」 「さつま芋とわかめの味噌汁」 「サラダ」 「フライドポテト、２種」 南蛮漬けに初挑戦。 風味付けのニンニクは、最初に揚げてタレに入れなきゃいけないのに、油に香りがつくのかなって誤解…

「天丼」 「水餃子」 天丼の具は、茄子、レンコン、さつま芋、玉ネギです。 揚げた茄子って、ほんとに綺麗な紫色になりますね。 写真では黒く見えますが。 天ぷらをご飯に乗っけることでつゆも無駄がないし、洗い物少なくて素敵。 ご飯もおいしく食べられま…

今日は魚２種類。 「鮭の包み焼き」 「サヨリの塩焼き」 「味噌汁」 サヨリは弟が釣ってきたもので、グリルで塩焼きに。 おいしかったです。ご馳走様〜。包み焼きは、いろいろ味噌を使ってフライパンで焼きました。

鱒も今日で終わりです。 今日は、塩コショウで焼いてチーズをふりかけてみました。 「焼き魚」 「ニンジンとウィンナーのコンソメスープ」 「ほうれん草と里芋と小エビとトマトのグラタン」 「イチゴの練乳がけ」 洋風焼き魚とスープとグラタンです。 冷凍の…

今日はだんなさんがご飯を作ってくれました＾＾ どうやらカレーを作りたかったみたいですが、冷蔵庫には昨日買った鯖がおりまして。 味噌煮をリクエストしてみました☆ 今日のご飯はこちらです。 「鯖の味噌煮」 「茄子と揚げとネギの味噌汁」 「練乳をかけた…

昨日作った桜の葉のパウンドケーキを、今日だんなさんに実家のお母様へ届けてもらいました。そこで一緒に食べてみて、なかなかおいしかったとのこと。 おいしく出来てよかったです＾＾ さて、今日の夕ご飯はこちらです。 「ボンゴレビアンコ」 「さつまいも…

今日の夕食はラーメン屋さんに行ってきました。 昨日テレビでラーメン特集をやっていて、ラーメン大好きだんなさんはうまそーと見入っていました。若いタレントのレポーターさんより多分もっとおいしそうに食べられる、とだんなさん。ええ、それはまちがいな…

今日は早出来ご飯。 「ジャガイモにとろけるチーズ」 「塩味さつま芋」 「ホッケ」 「大根と糸寒天の味噌汁」 今日は帰りも遅く、疲労困ぱい。 早出来ご飯といえば響きもいいのですが、つまり手抜きご飯ですね＾＾； 冷凍のホッケの日干しをグリルで焼いて、…

今日はだんなさんがお休みー☆ ということは、ご飯をだんなさんが作ってくれる日です。 素敵な日ですっ☆ さて、メニューはこちらです。 「サイコロステーキ丼」 「キムチ味噌汁」 「オレンジ」 サイコロステーキ、めちゃくちゃおいしかったですー！ 簡単に作…

今日は特におめでたい日でもないのですが、お寿司です。 頂き物のじゃこを使った私の好きな料理です。 「散らし寿司」 「たまネギじゃが」 「チンゲン菜と椎茸の味噌汁」 「りんごとレタス」 散らし寿司は、シーチキンとじゃこをスクランブルエッグにして、…

今日の夕ご飯。 「きしめん」ご飯が中途半端に残ってたので、きしめんにしてみました。 （炊飯器を見たら意外に残っていたのですが・・・） 具は、大根、干ししいたけ、カボチャ、ネギ、じゃこ。 入れた具は冷蔵庫の半端なもの。 15日まで食材の補充しないの…

今日のご飯はこちらです。 「鱒の塩焼き」 「茄子とみょうがの味噌汁」 「わさびマヨ和えサラダ」 「レンコン餅」 「刻みりんごとヨーグルト」 淡白な白身魚はやっぱり塩焼きが一番！ 簡単なのにとっても美味しいんですから！ さて、鱒は今日２切れ食べて、…

今日はだんなさんが同窓会関連で夕ご飯いらないとのこと。 お餅に茹で小豆をのせて、ぜんざい風にして食べました。

今日のご飯は色鮮やかです。 「キムチ丼」 「さつま芋の味噌汁」 「炒め玉葱とレタスのサラダ」 「オレンジ」 ご飯食べ終わってテレビを見ながら、頂き物の桜餅でお茶にしました。 丼の手前の真っ赤な具は、昨日だんなさんの実家からいただいたポッサムキム…

今日、お昼は私の実家へ。ＧＷの大渋滞でした。 そして実家へ行ったというより、お店に集合してお昼ご飯だけいただいて失礼したというありさまでした。ごめんなさい＾＾； そのままだんなさんのお父様の実家へ。 こちらに行くのも渋滞でした。 着いて夕暮れ…

今日はだんなさん一日休み。私が午前中出勤でした。そして午後から大学時代の友達に誘われだんなさんと名古屋ドームへ野球観戦に行ってきました。 だんなさんは中日ドラゴンズのファンですが、私は野球あんまり知らないのです。選手のみなさんが同じ顔に見え…

今日は天ぷらです。 「鱒、茄子、カボチャの揚げ物」 「アサリの味噌汁」 「イチゴ」 天ぷらのお皿の右から、鱒、茄子、カボチャです。 淡白な鱒は揚げてもおいしいです。 カボチャは厚めに切って揚げる時間を長めにとって、ほっくり甘く作りました。 揚げた…