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いい夫婦の日、なんだそうです、今日は。１１月２２日。
祝前日なので、先月の旅行で買ってきたワインを飲む事にしていました。このワイン、だんなさんいわく、「新婚ワイン」。
結婚式でよく飲まれ、新郎新婦が式の間に１本飲むと男の子を授かり、２本飲むと双子を授かり、３本飲むと酔いつぶれる(！)といわれるウェディングワインなんだそうです。

さて、折角の素敵なワイン、ちょっとご馳走にしたいものです。

・・・そんな日に限って、おそばーん（遅番）帰りが遅いー！ぎゃー＾＾；

時間のかからないものをなんとか組み合わせてディナーらしきものを作りました。

本日のメニューはこちらです。
ローズマリーが美味しさを引き立てる「鯛のハーブグリル」。
「なめたけとシーチキンのパスタ」
ホントはクリーム系のパスタにするつもりだったのですが、残ったご飯を消費するためにドリアを作り、そこでホワイトソースを使っているので、さらにクリームだとくどいかなと思って変更しました。
ではどんなパスタがいいか・・・
んー白いワインには、トマトソース系では合わないような気がしませんか？って、単純に色の印象デス。だから赤ワインだったらきっとトマトにしてた（笑）
思いついたのが本日のパスタ。超が付くほど簡単で、美味しいパスタ。
なめこ・ツナ・青じそドレッシング、この組み合わせは、絶妙だと思う。さらに安いしお手軽だし！
「ちょこっとドリア」
ご飯が一人分残っていたので、炒めた玉ねぎ・ウインナー、ホワイトソースをのせてオーブンで。
「コンソメスープ」
他の作業をしている間にコトコトコト・・・・
「サラダ」
「アボカドとクラッカー」
つぶしてマヨネーズと和えて、塩コショウで味を調えるだけ。クラッカーにはセルフサービスで。（笑）
そして「新婚ワイン」ことSOMLóI JUHFARKの2004年。

このワイン、しぶ味が少なく、すっきり飲みやすかったです。美味しかったです。*＾ー＾*
だんなさん、これからもよろしくお願いします。
いい夫婦でいたいですね。