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「コロきしめん」
学生の頃、バイトしていたうどんやさんで、冷たいうどんの事を「コロうどん」って呼んでました。
「コロ」って、なんだか可愛い・・☆
具は、揚げたカボチャと茄子。それからめんつゆで煮たしめじ、しいたけ、玉ねぎ、鶏肉。
この暑いのに揚げた茄子がどうしても食べたくなって。作り終わったら汗だらだら＾＾；
冷たいきしめんに、具をどっさりのせていただきました。
「アイス」

写真撮ったのですが、ＰＣがデジカメのＳＤカードを認識してくれないのです。
しばらく写真ナシでお伝えします。
おいしいご飯を（実物よりも？）想像して読んでみてくださいね〜。