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やる気があって、時間があったから、今日も豪華な（？）夕ご飯です。
「鶏肉のパイ包み焼き」
鶏肉を塩コショウして少々おき、フライパンでこんがり焼く。二つに切り、切り口にり込みを入れて袋状にしてチーズをはさむ。パイ生地をのばして封筒包みにして卵を塗る。オーブンで２０分焼く。バターとチキンコンソメ、牛乳、パセリのみじん切りでソースを作ってかけて完成。
今日はナイフとフォークでいただきました。
だんなさんが何度もすごい！って言ってくれるから舞い上がってしまいます。（笑）
また頑張ろうっ☆
「小松菜のコンソメスープ」