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今日も鍋の素を使って鍋です。
今回の鍋の素は、その名も『赤べえ』。豆味噌の赤味噌、ピリ辛です。
具は、豆腐、白菜、ネギ、ニラ、豚肉です。
体が温まりました。
お味のほうは、キムチ鍋より後味がまろやかで、和な感じです。
昨日の鍋は、次の日の朝、残ったスープで煮込みうどんを作りましたが、今日のは匂いがあるのやめておきます。おいしいスープなので、ちょっともったいないのですが。